BakersSpoon

Carte de rețete tradiționale: "Pancakes de altădată"

O călătorie profundă în istoria și tehnica de preparare a pancakelor, de la ritualurile slave de iarnă până la cafenelele pariziene din Belle Époque.

149 lei
189 lei
Reducere 21%

Variante disponibile:

Caracteristici principale:

  • 320 de pagini cu rețete istorice și adaptări moderne
  • 45 de fotografii de arhivă și ilustrații de epocă
  • Capitol special despre simbolismul pancakelor în folclorul european
  • Hârtie ecologică, tipărită cu cerneală vegetală

Fragment din introducere:

"Pancake-ul nu este doar o simplă clătită. Este o hartă gustativă a migrațiilor umane, un calendar comestibil al anotimpurilor și un mediator între lumea profană și cea sacră. Această carte dezvăluie cum o preparare aparent simplă a purtat în ea istoria întregilor civilizații."

Adaugă în coș

Livrare: Gratuită pentru comenzi peste 200 lei. Livrare în 2-3 zile lucrătoare.

Garantie: Returnare acceptată în 30 de zile. Ediția tipărită este acoperită de garanție pe viață pentru defecte de fabricație.

Descoperă Povestea din Spatele Fiecărei Rețete

Gastronomia este o carte vie a istoriei. La BakersSpoon, explorăm rădăcinile culturale ale preparatelor, de la mâncărurile simple ale comunităților rurale până la creațiile sofisticate ale bucătarilor moderni. Află cum tradițiile, migrațiile și schimburile comerciale au modelat aromele pe care le iubim astăzi.

Fiecare ingredient are o poveste. În călătoria noastră educațională, dezvăluim legendele, ritualurile și inovațiile care au transformat alimentația de la o necesitate în formă de artă. Îmbină cunoștințele cu practica.

Întoarce-te la Biblioteca Culinară